知识百科

针对高浓度食品废水（如酿造、淀粉加工）：废水→格栅→调节池→气浮机（除油/SS）→UASB/IC（厌氧）→A/O或SBR（好氧）→二沉池→达标排放或回用。

以李锦记为例，中水回用系统采用超滤+反渗透双重工艺，进一步去除各种悬浮物和杂质。处理后水质清澈透明，各项指标均达到国家标准。

中水可用于污水站内设备清洗、加药、清洁。还可用于站外水质要求更高的场所，如厕所冲洗、园林灌溉、道路保洁、景观用水、码头堆场喷淋降温等。

泰安某食品加工企业每天废水经过多道工序处理后，中水回用于厂区绿化和冲厕，年可节省自来水用量约20万立方米。

PAC可有效去除食品废水中COD、BOD₅、SS、油脂等污染物。通过优化工艺参数可评估处理水回用的可行性。

2025年，全球乳品废水处理市场规模预计达约92亿美元。中国市场处理规模预计突破280亿元人民币，增速达8.5%。

乳品废水含有高浓度有机物（乳糖、蛋白质、脂肪）。COD和BOD₅浓度高。可生化性好。

肉类加工废水含有血液、油脂、碎肉等。SS和有机物浓度高。需设置隔油预处理。

饮料废水含有糖类、色素、清洗剂等。水量波动大。需调节池均衡水质。

通过气浮机（溶气气浮）去除油脂和悬浮物。隔油池也是常用预处理设施。